El Café Papua Nueva Guinea es un café de especialidad cultivado en las montañas de Lufa, en las Eastern Highlands, una región conocida por sus condiciones ideales para el cultivo del café. Este café refleja el cuidado y dedicación de Jonathan Toniya, productor comprometido con la calidad.
Características principales:
- Región: Lufa, Eastern Highlands, Papua Nueva Guinea.
- Altitud: Entre 1.700 y 2.000 msnm.
- Variedad: Arusha, Blue Mountain.
- Proceso: Fermentado durante 72 horas y lavado, resaltando sus notas complejas y dulces.
Notas de Cata:
- Aroma: Frutal y dulce.
- Sabor: Dulce a mermelada de mora, vainilla y albaricoque.
- Cuerpo: Sedoso y balanceado.
- Posgusto: Prolongado y suave.
Perfecto para los amantes del café que buscan una experiencia exótica y vibrante en cada taza, con un perfil equilibrado y rico en dulzura.
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