El Café Malawi destaca como una joya de África, producido en la región de Mangochi. Cultivado en la Finca Ngapani, a una altitud de 1.400 metros, este café ofrece un perfil único lleno de sabor y calidad.
Características principales:
- Región: Mangochi, Malawi.
- Altitud: 1.400 msnm.
- Variedad: Catimor, Caturra, Batian.
- Proceso: Lavado, lo que resalta su claridad y dulzura.
Notas de Cata:
- Aroma: Intenso y envolvente.
- Sabor: Chocolate, manzana dulce y avellana.
- Cuerpo: Suave y equilibrado.
- Posgusto: Prolongado con un toque a frutos secos.
Aunque Malawi es un país con una producción limitada de café, este grano premium compensa su baja cantidad con una calidad excepcional. Su historia de cultivo, introducido en la década de 1880 por misioneros británicos, ha llevado al desarrollo de un café que representa el alma y las condiciones naturales únicas de la región.
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