El Café Brasil CACAU proviene de la región de Mantiqueiras de Minas, Brasil, conocida por su tradición en cafés de alta calidad. Cultivado a una altitud de 1.300 msnm y procesado de manera natural, este café destaca por su perfil único y su dulzura natural.
Características principales:
Región: Mantiqueiras de Minas, Brasil
Variedad: Catuai Amarillo
Altitud: 1.300 msnm
Proceso: Natural
Notas de cata:
Aroma: Dulce con toques de cacao y frutos secos.
Sabor: Notas a cacao, caramelo y cacahuete, con un cuerpo equilibrado y final prolongado.
La historia detrás del Café:
Cultivado en la finca Bela Vista Estate, propiedad de la familia Antônio Lima Reis desde 1923, este café es un reflejo de pasión y tradición. La finca utiliza prácticas agrícolas sostenibles y procesos de secado estático que resaltan las notas afrutadas y dulces del grano.
El clima templado y el suelo fértil de Sul de Minas, junto con técnicas de fermentación natural, hacen del Café Brasil CACAU una experiencia única para los amantes del café de especialidad.
Ideal para quienes buscan un café dulce, con cuerpo y una experiencia sensorial completa.
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