La Finca Edelweiss, situada en el borde del Área de Conservación de Ngorongoro en Tanzania, tiene una rica historia que se remonta a 1900. Actualmente dirigida por la tercera generación de una familia cafetera, esta finca combina tradición y sostenibilidad.
Rodeada de bosques naturales, los cafetos crecen bajo sombra en altitudes de 1.650 a 1.820 msnm, lo que garantiza un perfil de taza único. Este café de proceso natural destaca por sus notas dulces y cítricas a clementina, dátiles, vainilla y frambuesa, con una acidez equilibrada.
Además, la finca lleva a cabo proyectos de sostenibilidad para apoyar a la comunidad local y proteger su entorno natural. Su compromiso incluye aprendizaje en la granja, apoyo a escuelas locales y guarderías para los hijos de sus empleados.
Disfruta de un café excepcional, cultivado con pasión en una de las regiones más icónicas de Tanzania.
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